Топ-7 холодных супов для жаркого лета

Эти супы придутся как нельзя кстати в жаркое время года. Насыщают витаминами, охлаждают и избавляют от жажды. Питательные и в то же время диетические. Обязательно попробуйте!

Холодный суп

Понадобится:

• морковь – 3 шт.;

• картошка – 1 шт.;

• луковица – 1 шт.;

• соус соевый – 3 ст.л.;

• свежая зелень;

• вода – 2 л;

• чеснок – 2 зубчика;

• лаврушка;

• сметана;

• соль.

Приготовление:

Овощи нужно сварить с добавлением лаврушки. После этого лаврушку достаньте, а остальные продукты измельчите в блендере. Влейте соус, всыпьте тертые зубцы чеснока, соль и зелень. При подаче добавьте сметану.

Суп с авокадо

Понадобится:

• авокадо – 1 шт.;

• кефир – 150 г;

• овощной бульон – 300 мл;

• огурец – 1 шт.;

• сок из одного лимона;

• специи;

• лук зеленый.

Приготовление:

Очищенные авокадо и огурец, а также лук, кефир и сок из лимона отправьте в блендер и измельчите. Добавьте бульон, специи и размешайте. При подаче украсьте колечками зеленого лучка.

Суп кефирный

Понадобится:

• огурец – 1 шт.;

• редиска – 200 г;

• кефир – 2 ст.;

• йогурт – 2 ст.;

• зелень;

• специи.

Приготовление:

Молочку нужно соединить в блендере, зелень порубите, редиску порежьте кружочками, а огурец натрите на терке. Соедините продукты, всыпьте специи, охладите.

Суп с грудкой

Понадобится:

• вареная куриная грудка – 2 шт.;

• огурцы – 2 шт.;

• вареные яйца – 2 шт.;

• горошек зеленый – 300 г;

• вода – 1 л;

• горчица – 0,5 ч.л.;

• редиска – 4 шт.;

• лимонный сок – 1 ст.л.;

• зелень;

• кефир – 1 л;

Читайте также:  Внимание! 5 вещей, которые вы никогда не должны делать после еды! Узнайте почему!

Источник: recepty-zdorovia.com

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Топ-7 холодных супов для жаркого лета